Hoje vamos falar de saúde, eu estava pesquisando sobre o glúten e tal, ai eu achei o seguinte significado:
"Glúten é uma proteína composta pela mistura das proteínas gliadina e glutenina, que se encontram naturalmente na semente de muitos cereais, como trigo, cevada, centeio e aveia. Para algumas pessoas, a ingestão de glúten
provoca danos na parede do intestino delgado,
acarretando prejuízos para a saúde."
Ai eu fiquei muito curiosa para saber mais a respeito do glúten, e vi que glúten em excesso pode sim fazer mal para a saúde. E o glúten também pode estar associado a obesidade:
"Existem dietas que excluem totalmente o glúten da alimentação, porque algumas pessoas afirmam que o glúten está diretamente relacionado com a obesidade. Nutricionistas também afirmam que como o glúten está presente em muitos carboidratos, a redução do glúten na alimentação implica uma redução nas calorias e consequentemente no peso, algo que acontece em qualquer tipo de dieta, com ou sem restrição do glúten."
Agora vejam esse vídeo que achei muito interessante, e pode ajudar a entender melhor o que o glúten faz no nosso organismo...
Então é isso eu espero que vocês tenham gostado da dica e aprendido um pouco. DEIXE UM COMENTÁRIO ABAIXO SOBRE O QUE VOCÊ ACHOU DO POST.
Um enorme beijo...
Fontes: http://www.significados.com.br/gluten/
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